liquida
180 g di taleggio
50 g di gherigli di noce
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione
Preparate il radicchio. Lavate accuratamente il radicchio, eliminate la parte più dura del torsolo e tagliate le foglie a strisce larghe circa 1 cm. Affettate finemente la cipolla. Scaldate l’olio in una padella capiente e fate appassire la cipolla per 3–4 minuti a fuoco medio-basso, senza farla scurire.
Cuocete il radicchio. Aggiungete il radicchio, il sale e una macinata di pepe. Cuocete a fuoco medio per circa 7–9 minuti, mescolando regolarmente. Il
180 g di taleggio
50 g di gherigli di noce
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione
Preparate il radicchio. Lavate accuratamente il radicchio, eliminate la parte più dura del torsolo e tagliate le foglie a strisce larghe circa 1 cm. Affettate finemente la cipolla. Scaldate l’olio in una padella capiente e fate appassire la cipolla per 3–4 minuti a fuoco medio-basso, senza farla scurire.
Cuocete il radicchio. Aggiungete il radicchio, il sale e una macinata di pepe. Cuocete a fuoco medio per circa 7–9 minuti, mescolando regolarmente. Il
