Polpette di tonno e ricotta al limone 🍋 piaceranno a grandi e piccini

scolare in un colino per circa una mezz’oretta, sgranandola ogni tanto con un cucchiaio in modo che perda i liquidi in eccesso.

Sgoccioliamo il tonno dall’olio in eccesso e trasferiamolo in una ciotola capiente.

Sgraniamolo accuratamente con una forchetta.

Uniamo anche la ricotta ed amalgamiamo bene il tutto.

Sminuzziamo le olive. Dovranno essere tritate molto finemente.

Aggiungiamole al composto.

Potete sostituirle con i capperi o non utilizzarle.

Uniamo anche: il prezzemolo